29 abr. 2014

Presentación.Tio Pepe en Rama 2014. González Byass.















Antonio Flores, enólogo de González Byass
"Durante seis meses hemos seguido de cerca la evolución de nuestra flor en mas de 600 botas correspondientes a las soleras fundacionales; Tío Pepe Constancia y Tío Pepe Rebollo. Después de un invierno templado y húmedo que ha favorecido el desarrollo del velo y el metabolismo de nuestra levadura, no ha sido fácil seleccionar las mejores 60 botas de nuestras soleras. El nivel este año ha sido altísimo y Tío Pepe en rama ha logrado superarse a si mismo."





Y allí estaremos para probarlo...con
Probando probando!!!











24 abr. 2014

Abadía Retuerta Le Domaine 2012

Abadía Retuerta Le Domaine 2012
Sauvignon blanc (60%), Verdejo  y otras (40%)
13% vol.
Bodega Abadía Retuerta
V.T. Castilla y León



Los vinos de la bodega Abadía Retuerta han logrado el prestigio de ser de los mejores vinos de la Ribera del Duero sin ser de la Ribera del Duero, es decir, sin pertenecer a la DO Ribera del Duero, pero como decía aquel humorista: estar están; por que están en la población de Sardón de Duero, en Valladolid,  y si no han entrado en los límites de la DO, al menos están en el descansillo, pero ahí están muy bien, oiga, ni falta que les hace llamar, y ni quieren.
Un viñedo que, como decía, estar estaba desde ya el siglo XVII que sepamos,  y muy posiblemente desde antes, y es que ya sabemos que donde había monjes había vino y cerveza, como las famosas cervezas de abadía, y la reconquista medieval debió ser muy dura como para llevarla a cabo a palo seco.
Este vino en cuestión, Le Domaine 2012, muy a la francesa, es la segunda cosecha que sacan, y es su primer vino blanco, un vino de guarda - como pone en la etiqueta -  o sea de guardar, no entiendan mal, quiere decir que si lo compras y lo abres dentro de 2, dentro de 4, o dentro de 6 años, pues lo bebes tan ricamente. No quiere decir que el vino no se pueda beber ya, que sí, sino que la evolución con el paso del tiempo será positiva, el vino habrá cambiado, será algo diferente, con otros matices, pero igual de bueno.
Yo no soy mucho de guardar vinos, prefiero bebérmelos, y este vino no lo conocía; así que aprovechando la muestra de "Vinos de España, una pasión(Ver más aquí...) quise probar uno de los vinos blancos de los que más había oído hablar este año, y sin duda que bien ha merecido la pena.


Con un envejecimiento de cinco meses en barricas de roble francés, que lo dota de estructura en boca, o como se decía antiguamente, un vino con cuerpo, concepto que ya apenas leo, sin embargo es su aroma extraordinario de fruta blanca, albaricoque, melocotón, junto con notas de maderas aromáticas, y algunas especias, lo que lo hace complejo y penetrante. Una ricura.
Y ya si tienen ocasión de darse un garbeo por allí y se alojan en el propio Le Domaine y lo prueban, pues ya, si eso, me lo cuentan, vale...?




7 abr. 2014

Vinos de España...una (verdadera) pasión.

Este próximo jueves día 10 de Abril se celebra en Jerez, en los majestuosos Claustros de Santo Domingo, la esperada muestra Vinos de España, una pasión. Será sin duda uno de los grandes eventos que tendrán lugar en Jerez de la Frontera con motivo de la "capitalidad" europea del vino. Jerez Ciudad Europea del Vino 2014.
Organizado por Juan Manuel Martín Hidalgo, de Bodegas Hidalgo, solo con echar un vistazo al elenco de bodegas que estarán presentes ya nos podemos hacer una idea de su magnitud, lo cual para una ciudad gaditana como Jerez, no es moco de pavo, dicho vulgarmente.
A fecha de hoy lunes, salvo error u omisión, están confirmadas las siguientes bodegas, que clasifico por Denominación de Origen para una mejor visión global:

D. O. C. Priorat: Alvaro Palacios y Mas Martinet.
D.O.C. Rioja: Pujanza, Sierra Cantabria, Finca La Emperatriz, Luberri, Marqués de Murrieta.
D.O. Ribera de Duero: Arzuaga, Tábula, Convento San Francisco, Vizcarra, Dominio de Atauta.
D.O. Bierzo: Almazcara Majara, Bodegas Estefanía (Tilenus).
D.O. Madrid: Comando G, Las Moradas de San Martín.
D.O. Méntrida: Jiménez-Landi

D.O. Toro: Dominio del Bendito, Quinta de la Quietud, Teso La Monja (también Rioja).
D.O. Valencia: Los Frailes
D.O. Alicante: Gutierrez de la Vega.
Cava: Parxet, Recaredo, Gramona.
D.O. Rias Baixas: Pazo Barrantes, Gerardo Méndez (Do Ferreiro), Pazo de Señorans.

D.O. Rueda: Belondrade, Jose Pariente, Bodegas Naia.
D.O. Extremadura: Bodegas Habla, Marqués de Valdueza, Bodegas Carabal.
D.O. Jerez: Hidalgo, Romate, Fernando de Castilla, Lustau.
D. O. Somontano: Bodegas Enate.
D.O. Navarra: Castillo de Monjardín.
D.O. Arabako Txacolina: Artomaña Txacolina (Eukeni)

Otras zonas/regiones:
Castilla - León: Abadía Retuerta.
Castilla - La Mancha: Pago Marqués de Griñón
Mallorca (Baleares): Anima Negra
Cangas (Asturias): Dominio del Urogallo
Cádiz (Andalucía): Huerta de Albalá, Finca Moncloa, Luis Pérez, Entrechuelos.
Ronda (Andalucía): Cortijo de Los Aguilares.

Ahí queda eso. Nada menos que 50 bodegas de prácticamente toda España. Creo que queda bastante representativo el panorama vitivinícola nacional, quizás con algunas ausencias según mi parecer, como Jumilla, alguna otra zona de Cataluña, o alguno de los grandes vinos canarios que están despuntando como los de Suerte del Marqués, pero en general está francamente interesante esta selección.


Aunque será imposible catarlo todo en una sola sesión - o no - habrá que hacer una selección de todo lo que no conozco, los vinos de Cangas, algunos de Extremadura, y otros que merecerá la pena sin duda dedicarles atención: Cavas (me encantan, soy un enamorado de los cavas), Albariños, y las garnachas madrileñas, imprescindibles.  Por fin un evento en Cádiz verdaderamente interesante (generosos al margen, of course!!!)