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14 oct 2015

Pétalos del Bierzo 2010. Descendientes de J. Palacios.

Pétalos 2010
Mencía (100%)
14 % vol. 
4 meses de crianza en barricas de roble francés.
Bodega: Descendientes de J. Palacios
D.O. Bierzo

Este vino me sigue fascinando cosecha tras cosecha y botella tras botella. En este blog ya escribí sobre la cosecha del 2008 (pincha aquí) aunque creo que cada año que pasa este vino está más bueno, está mejor elaborado y la mencía está más madura; pero además de todo lo que dije entonces, tengo la sensación de que a este vino - y a muchos -  le siente bien el paso del tiempo.
El asunto es que desde la cosecha del 2011 este vino ha cambiado. A mejor. A mucho mejor. Búsquenlo y pruébenlo, dicen que es el mejor Pétalos. Y el 2012 también.
Ya no es monovarietal de Mencía, lleva algo de uva blanca y una variedad llamada Alicante Bouschet, una especie de  - o sin especie de - Garnacha Tintorera, aunque la Mencía de cepas viejas predomina en un 95%. Y esos cuatro meses de barrica que llevaba el 2008 y el 2010 ahora se han convertido en 10 meses, sí, 10 meses de crianza en barricas de roble francés de diferente uso, algunas nuevas, otras más usadas y otras menos...así que el vino es francamente diferente.

La cosecha del 2011 además fue considerada como el mejor vino en relación calidad precio del 2013 según Luis Gutierrez, el hombre Parker en España. 
Pues ya saben, a por él que está muy rico. Unos 12-13 €




19 mar 2015

Vinos para el Día del Padre.

Dos vinos tengo pensado abrir en estos días entorno a la festividad de hoy, día de San José, o sea, el dichoso Día del Padre; primero por que lo soy, y por partida triple, además, y segundo por que sí, por que creo que son vinos que me van a transmitir sensaciones, ciertos valores tradicionales que creo que se están perdiendo. Uno es tinto, el otro es blanco; unos es del norte, el otro es del sur. Uno gallego, el otro gaditano, con ese nexo de unión que siempre han tenido Galicia y Cádiz. Sin embargo, es más que probable que tengan muchas más cosas en común.

Sílice 2013 y Alba Sobre Tabla 2013, elaborados por Sílice Viticultores y Alba Viticultores, respectivamente: ya tenemos la primera coincidencia. Viticultores, no bodegueros ni enólogos ni nada de eso. Viticultores - con todos mis respetos a los enólogos, aunque me soltara uno hace tiempo esta máxima: 

"Oye! Que yo no soy enólogo, que yo sólo hago vinos"



Y parece que hasta los nombres son toda una declaración de intenciones: Sílice, es el nombre del compuesto principal de varias rocas, entre ellas la pizarra, tan común en los suelos del Priorato y de la Ribeira Sacra. La arena de playa es sílice casi al 100%, el cuarzo; y Alba, de Albariza, la tierra típica del Marco del Jerez; una marga, calcárea, de origen geológico completamente diferente a la pizarra pero que contiene también sílice.... La pizarra es de color oscuro, la albariza es blanquecina. Seguimos con las diferencias. ( no me voy a meter en más asuntos geológicos primero por que no es mi tema, y segundo por que esto se supone que es un blog de vinos).

Ni si quiera coinciden en las variedades, obviamente: Sílice es una Mencía, de la subzona de Amandi, en la Ribeira Sacra, entre las provincias de Orense y Lugo. Alba es Palomino Fino, también llamada Listan en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz). Ambos elaborados con viñedos viejos, de esos que ya poca gente cuida, quien sabe, 40, 50, 60 años, trabajados a mano - en la Ribeira Sacra sería imposible otra cosa, fíjense que imagen aquí abajo...)  de día y de noche, de lunes a domingo, sin festivos, aunque hoy lo sea...

Foto de Sílice Viticultores

Me imagino vinos hechos a la antigua usanza, con poca o ninguna tecnología, vinos de artesanía. Hay tropecientos eufemismos: vinos de garage, vinos de autor, vinos como los que hacía mi abuelo, el padre de mi padre, vinos como los de antes, ...
Así que ya saben, la tierra, la viña, el susodicho terroir; parece que todo gira ya entorno al suelo. Como antes. Hay mucho que contar.



Albariza jerezana

15 mar 2014

Luna Beberide Finca La Cuesta 2010


Luna Beberide "Finca La Cuesta" 2010
Mencía (100%).
14% vol.
Bodega Luna Beberide
D.O. Bierzo

Un gran Bierzo en plena madurez.
Sin duda alguna, Luna Beberide es actualmente una de las bodegas de la comarca del Bierzo que camina con paso más firme, sabiendo cómo hacer las cosas, dentro de una D.O. joven e inquieta. De la mano de su fundador Alejandro Luna Beberide, conocen como nadie el potencial que tiene la variedad autóctona Mencía, y así son capaces  de elaborar hasta tres vinos tintos 100% mencía de cada una de las parcelas que disponen, en función de la altitud y la edad de las cepas. 
El Mencía joven está elaborado con cepas jóvenes, plantadas en parcelas a menor altitud; este Luna Beberide Finca La Cuesta 2010 está elaborado con cepas ya maduras, y plantadas a media altitud, y Luna Beberide Art procede de las cepas más viejas plantadas a unos 700-800 metros sobre el nivel del mar.
Así pues, nos encontramos en el caso que nos ocupa con una mencía muy equilibrada, en plena madurez, que da lugar a un vino poderoso y robusto, pero a la vez es bastante amable, sobre todo en boca. Es un vino muy elegante, y con una envidiable relación calidad/precio.

Finca La Cuesta

El viñedo de ubica en el término municipal de Villafranca del Bierzo, en laderas de entre 700 y 900 metros con orientación sur. Los suelos son arcillo-calcáreos y de pizarra descompuesta sobre roca madre.La vendimia se realiza a finales de septiembre, principios de octubre, sobre unas cepas de unos 60 años, con un rendimiento de unos 35 Hl. / Ha.

Son más de 20 años haciendo vino. 20 años en los que hemos ido poco a poco, despacio.
Cuidando la tierra, mimando las cepas. Volcados en la materia prima.
Desde la planta hasta la etiqueta, bajo la filosofía de que la calidad siempre va unida al respeto a la tierra. (Luna Beberide).


Una selección fantástica  de vinos del Bierzo.



Bodegas y Viñedos Luna Beberide

30 ene 2011

Pétalos del Bierzo 2008

Pétalos 2008
Mencía (100%)
Bodega: Descendientes de J. Palacios
D.O. Bierzo


Ocurre algo curioso con el nombre de este vino, que sin lugar a dudas es Pétalos, a secas, pero claro, si lo buscan en internet verán que siempre aparece la coletilla "del Bierzo"; es lo que tiene dar un nombre común a un vino, sin apellidos, y luego hacer que los motores de búsqueda de google se lo curren, y no te manden a ninguna página de floristerías, herbolarios, etc.
No, lo que ocurre de verdad es que las primeras cosechas a partir de 2003 llevaban ese nombre, y luego acabó siendo sólo Pétalos; pero bueno yo, siguiendo la tendencia, y por que quiero que esta entrada esté bien posicionada, le pongo la coletilla al título, ea!!

Otra cosa que les quería comentar es que por aquí por Cádiz se ven muy pocos vinos del Bierzo, si  acaso en alguna makrosuperficie, y en las pocas tiendas especializadas se llegan a contar con los dedos de una mano, y es una pena por que los pocos que he podido probar estan muy pero que muy buenos.
Este Pétalos 2008 tiene en su curriculum el haber sido elaborado por Álvaro Palacios, un señor que, a su vez, tiene en su curriculum, además de otras muchísimas cosas, el haber elaborado en su día el vino más caro de España, aquel L´Ermita creo que del 94 o por ahí, en el Priorato, que batió todos los registros en cuanto a precio. Con bodegas en el Priorato, Bierzo y su Rioja familiar es ante todo un pionero en la búsqueda de la personalidad de las viñas, de la autenticidad de los vinos, huyendo de toda receta pre-establecida. Y es en su finca de Corullón (León), junto a Villafranca del Bierzo,  donde le saca todo el  partido y esa personalidad buscada, a la uva Mencía, variedad principal en la D.O. Bierzo, y en otras zonas gallegas como Valdeorras o Ribeira Sacra.

Tiene un color precioso, intenso, oscuro como la piel de una picota bien madura, o sea, de capa alta; aromas frutales y florales predominan sobre la madera de la crianza, apenas cuatro meses. Y en boca destaca su buen cuerpo, y suave tacto. Un vino elegante, muy recomendable para ir descubriendo esta interesante Denominación de Origen.